V konvektomate RATIONAL iCombi Pro Xs 6 x GN 2/3 môžete na ploche menšej ako 1 m2 grilovať, vyprážať, piecť, variť v pare, dusiť, predvárať alebo pošírovať, zavárať, sušiť údiť a mnoho ďalšieho.
Kapacita : 20 – 80 jedál denne.
Viac informácií nájdete nižšie.
| Kapacita | 10 x 2/1 GN |
|---|---|
| Počet porcií | 150 – 300 |
| Pozdĺžny zásuvný rošt (GN) | 2/1, 1/1 GN |
| Šírka | 1072 mm |
| Hĺbka ( vrátane kľučky dverí ) | 1042 mm |
| Výška | 1014 mm |
| Prípojka vody | R 3/4" |
| Odpad vody | DN 50 |
| Tlak vody | 1,0 – 6,0 barov |
| Hmotnosť | 160 kg |
| Elektrický príkon | 37,4 kW |
| Istenie | 3 x 63 A |
| Pripojenie k sieti | 3 NAC 400 V |
| Výkon v režime - horúci vzduch | 36 kW |
| Výkon v režime - para | 36 kW |
| Označenie | iCC 102 |
| Výrobca | RATIONAL |
Naživo. Zdarma. Nezáväzne.
Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu.
Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.
Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica
AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved
