Popis
V konvektomate RATIONAL iCombi Pro 20 x GN 2/1 môžete na ploche menšej ako 1 m2 grilovať, vyprážať, piecť, variť v pare, dusiť, predvárať alebo pošírovať, zavárať, sušiť údiť a mnoho ďalšieho. A vôbec nezáleží na tom, či pripravujete mäso, ryby , hydinu, zeleninu, pokrmy z vajec, pečivo alebo zákusky, prípadne či pripravujete tridsať porcií alebo niekoľko tisíc.
Konvektomat RATIONAL iCombi Pro je inteligentný nie len pri varení, ale aj v tom, ako ušetriť. Napríklad až o 70 % nižšia spotreba energie, až o 60 % menšia potreba vynaloženej práce, až o 30 % úspora miesta, až o 25 %* nižšia spotreba surovín, až o 95 % nižšia spotreba tuku.
iCombi Pro
Hodí sa do každej profesionálnej kuchyne.
V minulosti potreboval kuchár k príprave dobrého jedla okrem veľkého množstva úsilia taktiež množstvo špeciálnych strojov a náčinia, ako sú tepolovzdušné rúry, kotle, fritézy, parné hrnce, hrnce alebo panvice. Dnes už to je len jediné zariadenie, ktoré v každej kuchyni vykúzli kompletné menu : nový konvektomat iCobmi Pro od spoločnosti RATIONAL.
Na ploche menšej ako 1 m2 môžete grilovať, vyprážať, piecť, variť v pare, dusiť, predvárať alebo pošírovať, zavárať, sušiť údiť a mnoho ďalšieho. A vôbec nezáleží na tom, či pripravujete mäso, ryby , hydinu, zeleninu, pokrmy z vajec, pečivo alebo zákusky, prípadne či pripravujete tridsať porcií alebo niekoľko tisíc.
Vaše výhody :
- Vždy prvotriedna kvalita pripravených pokrmov
- Inteligentný priebeh prípravy bez nutnosti kontroly
- Jednoduchá obsluha i pre neškolený personál
- Minimálne prevádzkové náklady
- Maximálna flexibilita
- Súbežná príprava rôznych pokrmov
- Automatické umývanie s odvápnením
Konvektomat iCombi Pro
Úplne nový štandard.
Kto chce stanoviť nové štandardy, musí premýšlať inak. Pečenie, restovanie, grilovanie, varenie v pare, fritovanie, pošírovanie. Všetko je možné urobiť ešte inteligentnejšie, jednoduchšie, efektívnejšie. To je dôvod, prečo sa spoločnosť RATIONAL so svojími skúsenosťami z viac než 45 ročného výskumu varenia začala zaoberať problematikou nedostatku personálu, novými gastronomickými trendami a moderným riadením profesionálnych kuchýň.
Významné a trvalé úspory
Zariadenie iCombi Pro je inteligentné nie len pri varení, ale aj v tom, ako ušetriť. Napríklad až o 70 % nižšou spotrebou energie, až o 60 % menšou potrebou vynaloženej práce, až o 30 % úspora miesta, až o 25 %* nižšia spotreba surovín, až o 95 % nižšia spotreba tuku.
