Len za 2,5 minúty dosiahne nádoba teploty 200°C a teplo si udrží aj vtedy, keď ju naplníte veľkým množstvom studenej pripravovanej potraviny. Varenie je až štyrikrát rýchlejšie, bez dlhého čakania, vsádzka za vsádzkou. Zhustená sieťovitá výhrevná štruktúra systému iVarioBoost® zaisťuje, že sa teplo dnom nádoby rovnomerne šíri k potravine a zabraňuje tak jej pripápeniu.
Vďaka mimoriadnej kapacite môžete restovať dvakrát viac mäsa v lepšej kvalite ako na tradičných panviciach, grilovacích platniach, sklopných panvách či tlakových nádobách.
Už po niekoľkých málo sekundách je dno nádoby vďaka intenzívnemu výhrevnému výkonu prístroja iVario®Pro nahriaté a pripravené k použitiu. Vďaka variabilnej výkonovej rezerve je mimo toho možné restovať až o 40 % viac mäsa než v bežných sklopných panvách.
Z mäsa neunikne žiadna šťava – výsledkom toho je vyššia kvalita jedál a až o 17 % nižšia hmotnostná strata. Následné čistenie prebehne jednoducho behom niekoľkých minút a vy môžete vo veľmi krátkej dobe začať s ďalšou prípravou.
Výhrevný systém iVarioBoost® sa skladá z niekoľkých celoplošných inteligentne regulovaných keramických výhrevných doštičiek, ktoré optimálne rozdelujú aktuálne potrebné teplo v nádobe a tak s úplnou presnosťou privdádzajú energiu tam, kde je v danom okamžiku potreba. Aby ste pri čiastočnom i úplnom naplnení nádoby mohli spolahnúť na rovnaký výkon. Aby bolo všetko pripravené rovnomerne bez pripálenia a vykypenia.
Presvedčivý výkon
15 kg cestovín
45 kg hovädzej sviečkovice Stroganov
120 litrov mliečnej ryže
30 kg namočeného cíceru ( varenie v tlaku )
120 kg gulášu s omáčkou ( varenie v tlaku)
iVario Pro XL
22 min.
20 min.
70 min.
42 min.
88 min.
Veľké množstvo vysoko citlivých senzorov v intervale po jednej sekunde meria a reguluje teplotu dna nádoby a umožňujú tak reguláciu s presnosťou na jednotlivé stupne. Aby bola neustále udržiavaná konštantná teplota ako priamo v dne nádoby, tak isto vo varenej tekutine, ako je voda alebo olej. Pre trvalú vysoku kvalitu bez nutnosti kontroly a sledovania.
Rýchlo reagujúce dno nádoby odolné voči poškrábaniu zaisťuje robustný povrch a je optimálne dimeznované pre extrémne výkyvy teplôt i veľkú záťaž. Aby nedochádzalo k deformáciám a k nerovnomernému rozvádzaniu energie. Steny nádoby sa nezahrievajú, čo vedie k šetreniu energie a chráni pred popálením.
Nové inteligentné riadenie spotreby energie vyhodnocuje spotrebu energie a dokonale určuje výkon. Preto je možné znížiť príkon a náklady na inštaláciu a taktiež spotrebu energie. Vďaka výkonovým rezervám dokonca bez kompromisov u výsledkov varení.
Naživo. Zdarma. Nezáväzne.
Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu.
Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.
Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica
AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Dĺžka trvania | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.