Zariadenie iVarioPro® vás zastúpi v kuchyni dokonca i v noci, bez toho aby ste si museli robiť starosti.
Integrovaný inteligentný varný systém iCookingSuite® citlivo reguluje teplotu a zaručí ďalší deň ráno špičkový výsledok varenia. Vďaka tomu získate čas i kapacitu.
Zdĺhavá príprava a obrovská fyzická námaha ? To všetko je teraz pri príprave vývarov minulosťou. Teraz ich pripravíte pomocou zariadenia iVarioPro, a to bez akéhokoľvek dohľadu. Väčšie kusy mäsa, ktoré sú zvyčajne pripravované v tekutine,
Príprava ragú ešte nikdy nebola tak jednoduchá. Či je to guláš, teľacie, jahňacie alebo zverinové ragú, vďaka zariadeniu iVarioPro® dokážete požadovaný pokrm uvariť cez noc.
Po automatickom predo hriatí kúsky mäsa opečiete. Následne budete vyzvaný k podliatiu mäsa a mäso sa bude šetrne dusiť celú noc.
Typicky francúzke, typicky lahodné: konfitovanie. Potraviny sa budú pripravovať v oleji alebo vo vlastnej šťave a variť za stálej teploty. Celý trik je v tom, že sa nechá tekutina dostatočne zahriať, aby všetko spĺňalo hygienickým požiadavkám a u niektorých produktov nesmie prekročiť teplota jadla aby nedošlo k strate kvality. Riešenie: konfitujte pomocou inteligentného varného zariadenia iVarioPro. Trhané bravčové, kačacie stehná, zelenina a dokonca i ryby či morské plody získajú špeciálnu chuť.
Väčšie kusy mäsa, ktoré sú zvyčajne pripravované v tekutine, môžete v zariadení iVarioPro® pripravovať pomocou funkcie varenie cez noc.
Lahodná hovädzia hruď, šunka alebo kasselské udené, šetrný varný proces vám ráno zaručí skvelý výsledok varenia.
Zdravo a jednoducho. Ryby, zelenina alebo mäso na spôsob sous-vide. Pripravte pokrmy tak, ako ste zvyknutný a zavakuujte ich s marinádou a korením. Všetko potom môžete dlhšiu dobu variť vo vodnej lázni pri nízkej teplote. Pokiaľ je teplota varenia len o niečo málo vyššia ako požadovaná teplota jadra – tak ako u tejto metódy – je výsledné hotové mäso jemné ako maslo a hmotnostné straty budú takmer nepostrehnutelné.
Naživo. Zdarma. Nezáväzne.
Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu.
Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.
Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica
AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Dĺžka trvania | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.