LED osvetlenie varnej komory a jednotlivých zásuvných roštou aby bolo všetko dobre osvetlené od hora až dole odsadu do predu. Šetrí energiu, má dlhú životnosť a nevyžaduje údržbu. V neutrálnom svetle, aby bolo dobre vidieť zafarbenie potravín. Práca so systémom IProductionManager bude ešte jednoduchšie. Blikajúce svetlo signalizuje, ktorý zásuvný rošt vyžaduje vašu pozornosť.
V zariadeniach iCombi Pro 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1, a 20-2/1 je teraz zabudovaných viacero ventilátorov. K dosiahnutiu lepšiej distribúcie energie vo varnej komore a vyššiemu prísunu energie do potravín. K dosahovaniu stále rovnakých dobrých výsledkov.
Stopercentne hygienická čerstvá para, vysoká sýtosť pary i pri varení s nízkymi teplotami – pre vynikajúcu kvalitu pokrmov. V priebehu čistenia zariadenia iCombi Pro je generátor pary automaticky odvápňovaný. Drahé zariadenia na zmäkčovanie vody sú teda úplne zbytočné.
Sonda merania vnútornej teploty pokrmov má k zaisteniu spoľahlivých výsledkov k dispozícií šesť meracích bodov. A to i v prípade, že nie je úplne správne umiestnená. Môžete sa tak spoľahnúť na to, že pokrmy budú dokonale uvarené a hygienicky nezávadné.
Vďaka jedinečnej geometrií varnej komory a výkonnému pohonu kolesa ventilátoru, ktorého smer a rýchlosť otáčania sa inteligentne prispôsobujú podľa konkrétne pripravovaného pokrmu, je teplo vždy optimálne distribuované. To všetko pre dosiahnutie vysokej kvality pokrmov i pri úplnom naplnení varnej komory. Vstavaná brzda kolesa ventilátora reaguje okamžite a pri otvorení dverí dokáže koleso veľmi rýchlo zastaviť. Tím je zaistená vyššia bezpečnosť.
Pokiaľ ide o spotrebu energie jednotlivých procesov varení alebo spotreby za celý deň, k dispozícií máte vždy aktuálne čísla. Údaje sa zobrazujú na displeji a sú taktiež k dispozícií ku stiahnutiu.
Plynulý prúd vody a ergonomická manipulácia uľahčuje čistenie i podlievanie. Vstavaný samonavíjacá mechanizmus s automatickým uzáverom vody zaručujúci bezpečnosť a dodržiavanie hygienických podmienok stanovených normou EN 1717.
Veľa prianí hostí a len jedno zariadenie : vďaka režimu iProductionManager môžete v jednom varnom priestore pripravovať súčasne rôzne pokrmy. Minutky, pokrmy pripravované v pare, grilované alebo frytované pokrmy – iProductionManager kontroluje každý zásuvný rošt a poradí vám, čo môžete pripravovať súčasne. Jednoducho presuniete požadovanú surovinu na vybraný zásuvný rošt a funkcia iProductionManager zaistí, aby bolo všetko dokonale pripravené. Pritom zohľadní množstvo vložených pokrmov a dokonca i otvorenie dverí a inteligentne prispôsobí doby prípravy. Budete mať stále prehľad a môžete sa spoľahnúť na vysoký štandard kvality.
Dvierka varnej komory z trojitého skla odrážajúce teplo zaisťuje minimálne tepelné straty a až o 10 % nižšiu spotrebu energie. Všetky sklenené tabule je možné od seba oddeliť a ich čistenie je následne veľmi jednoduché a máte prehľad, čo sa vo varnej komore deje.
Tesnenie dverí je konštruované až do 300 °C a je mimoriadne odolné. A pokiaľ je predsa len nutné ho vymeniť, tak to zvládnete aj bez náradia alebo pomocou servisného technika.
Naživo. Zdarma. Nezáväzne.
Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu.
Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.
Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica
AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Dĺžka trvania | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.