Výnimočná vlastnosť : mäso, ryby a zelenina s dymovou arómou a charakteristickou farbou. Dokonale podľa vašich predstáv. Veľmi jednoducho pripravené v konvektomate iCombiPro.
Inteligentné ovládanie v trvalo vysokej kvalite. So zariadením VarioSmoker ušetríte čas, priestor a vstupné náklady za špeciálnu udiareň.
A to najlepšie : inteligentné postupy prípravy konvektomatu iCombiPro vám uľahčia zaškolenie a zaručia dosiahnutie požadovaných výsledkov.
So zariadením VarioSmoker môžete údiť už v teplotnom rozsahu od 35° C do 40° C. V tom prípade sa koleso ventilátora otáča pomaly a nepoužíva sa ohrev.
Výhoda : vďaka šetrnej príprave zostane zachovaný obsah živín, potraviny sú trvanlivejšie a získajú typickú údenú vôňu.
Jednoducho prepojte konvektomat iCombiPro a VarioSmoker prostredníctvom USB, spustite zariadenie VarioSmoker a ovládajte ich prostredníctvom inteligentných postupov prípravy. Už po niekoľkých minútach zohrievania zaistí inteligencia zariadenia iCombiPro optimálny a profesionálny výsledok varenia a údenia.
Zariadenie VarioSmoker môžete používať i vo všetkých konvektomatoch RATIONAL od roku výroby 1997, avšak v manuálnom režime.
Ako náhle je zariadenie VarioSmoker prostredníctvom rozhrania USB pripojené k varnému systému, zobrazia sa vo funkcií iCookingSuite postupy prípravy. Pre optimálny výsledok údenia.
Pokiaľ chcete ovplyvniť intenzitu a vôňu produktov, môžete naviac zvoliť individuálne kroky zaúdenia.
Údená chuť : autentická, originálna, individuálna. Nakoľko zariadenie VarioSmoker pracuje so všetkými bežnými údiacimi materiálmi ako sú drevená štiepka alebo peletky.
Vôňu a intenzitu ovplyvňujete voľbou údiacich materiálov, teplotou varného priestoru a zvolenou prípravou vašich surovín.
Zariadenie VarioSmoker je dodávane s variabilným držiakom napájacieho zdroja, ktorý je upevnený na konvektomate RATIONAL. Tak je napájací zdroj vždy bezpečne zavesený v správnej pracovnej výške.
Pokiaľ sa údiaci box práve nepoužíva je ho možné priestorovo úsporne zavesiť na držiak.
Až vďaka používaniu originálneho príslušenstva RATIONAL sa Vám otvoria neobmedzené možnosti využívania konvektomatu iCombiPro. Len tak sa Vám podaria i špeciálne postupy údenia tak, ako si to prajete.
Originálne príslušenstvo RATIONAL je špeciálne vyvinuté pre konvektomaty RATIONAL. Vyznačuje sa najvyššou kvalitou, vďaka čomu sa najlepšie hodí pre každodenné zaťaženie v profesionálnej kuchyni.
Naživo. Zdarma. Nezáväzne.
Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu.
Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.
Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica
AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Dĺžka trvania | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.